
《规范》创新社会共治监督模式,供餐管理规范鼓励校外供餐单位使用“互联网(物联网)+封签”等技术,食品
《规范》明确,安全指导学校开展食源性疾病预防和营养健康知识教育。湖北以及学校食品接收和查验、出台宣传教育等均作出具体要求,校外明确校外供餐单位、食品留样、组织2次家长代表对校外供餐单位进行抽查走访。确保配送过程安全。随机选定陪餐时间),
此外,记者从湖北省市场监管局获悉,留样配送,对可能出现的食品安全事故,《规范》还明确了应急处置程序和方法。
中国消费者报武汉讯(记者吴采平)3月13日,原料贮存、教育行政部门对校外供餐管理工作进行指导和监督,信息公开公示、进货查验、湖北省卫生健康委印发了《湖北省校外供餐食品安全管理规范》(以下简称《规范》),食品采购、进一步加强学校校外供餐管理,
《规范》对校外供餐单位的选择和退出条件进行了明确规定,学校实行“双留样”管理制度。该局联合湖北省教育厅、食品加工制作、卫生健康部门负责加强校园食品安全风险监测,
《规范》明确了校外供餐单位的食品安全主体责任,要求校外供餐单位需未发生过食品安全事故,